white_peonyさんが投稿したLe Bois（東京/勝どき）の口コミ詳細 [食べログ]

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Le Bois勝どき、月島、築地市場/ビストロ、フレンチ

2回

夜の点数：4.5
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 3.0

2回目

2025/12 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク3.0 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

ここはホントに美味しい！

待ちに待った2回目の訪問
メニュー構成が変わり、いろんなお料理を少しずつ味わえるのが嬉しい！

この日は
フォアグラ最中からスタートです。

フォアグラ最中
最中の中にフォアグラと胡桃、金柑のジャムが挟んであり、手で頂きます。
全くクセのないフォアグラ、美味！
フォアグラだけだと食感がフニャとするけど、
胡桃が入っていて良いアクセントに！
そして金柑ジャムで全体が爽やかな印象です。

鯛のカルパッチョ
牡蠣苦手なので変更してくださいました。
鯛に添えられている黄色いものはカラスミ
このカラスミはシェフが仕込んだもので、塩味が絶妙。
カルパッチョをワンランク上にしてくれています。

パンと豚のリエット
このリエットがパンにすごく合うので、パクパク食べてしまう。

カリフラワーのムース
雲丹が苦手なので、セイコガニを倍量のせてくださいました✨
言葉でうまく説明できませんが、カリフラワーのムースがとても優しい味で、ジュレやカニとの相性ぴったり！毎日食べたい美味しさです。

自家製シャルキュトリー
マスタードやジャムで味変も楽しめます。
ワインが進みます。

白子のムニエル
火の入りが絶妙、フワッフワの白子にバターの香り、
かつお菜との色のコントラストも美しく、目でも舌でも楽しめる一品です。

牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
とっても柔らかくてクセがなく、とっても美味しい！

ガトーショコラとカヌレ
デザートは4種類あったのですが、選べなくて2つ食べてしまいました。
ガトーショコラは粉の量を極力減らすことで、
まるでフォンダンショコラのようにトロン！
濃厚で美味！！
カヌレは周りがカリッ、中はしっとりで、こちらも美味しい！

全て手が込んでいるお料理の数々
お腹もいっぱいで大満足でした！！

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2025/12/27 更新

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1回目

2025/03 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.5
- | サービス3.5
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.0 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

もっと早く行けば良かった〜

1年前くらいからずっと気になっていて、食べログで保存していたこちら。
ようやく訪れる機会が！

メニューは8800円のコースのみ
21時からはアラカルトあり

コース内容は2か月くらいで入れ替わるそうです

前菜とメインは選べるようになっていて、
どれも美味しそうで迷う

メニューにサラッと書いてあった今月のアミューズ、
見逃していたからお料理が出てきて一品目から美しさに目を奪われる✨
そして美味しい！

前菜は、ホタルイカとクスクスのサラダ、カニのビスク
サラダはホタルイカが主役のサッパリ味
ビスクはカニの旨みが凝縮されていて、ずっと飲んでいたい美味しさ

そして、シャルキュトリー
ピクルスもパンも含めてすべて自家製！
全くクセがなくて、ワインにもピッタリ✨
パンをあなどってはいけません。パン屋さんかと思うくらい美味しい。

メインは
マグロの尾のムニエル
これはなかなか出会ったことのないメニューで、
魚くさくなくてすごく美味しい！！

ボリュームも十分で、全てのお料理がすごく美味しく、
居心地も良いとてもステキなお店です♪

本当にもっと早く来れば良かった！

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2025/04/01 更新

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