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店構えが素敵です。
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店内はモダンな造りでお洒落です。平日なのにお客さんいっぱい。
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限定メニューは平日が味噌。土日が白醤油になります。
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京都の有名製麺所「麺屋棣鄂」のこだわり麺です。
結構名の知れたお店で使われたりしています。
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素材も一つ一つのこだわりが素晴らしいです。
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調味料入れの容器もお洒落です。
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特製醤油ラーメン。見た目もこだわりを感じます。
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妻は塩チャーシューそば。2種類のチャーシューが食欲をそそります。
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鹿沼と言えばしゅうまいです。上品な味です。
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お値段は少し高め。ただ食後は幸せな気持ちになります☆
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鶏専門のお店が増えてきた今日この頃。
たまには王道なラーメンが食べたいとやって来ました。
鹿沼の超人気店「soba.sho」さんです。
無化調・無添加にこだわり、素材だけで勝負する・・・
まぁ言葉にするのは簡単ですがどうでしょうね？
さて入店です。店内はモダンな造りでとてもお洒落。
流石人気店だけあって、平日でもこの混みよう。
窓際のカウンターに座れたのはラッキー。
券売機は入り口にあります。限定麺は平日は味噌。土日は白醤油となります。
まぁ初めての来店なので、ここは王道の特製醤油ラーメンにしたいと思います。妻は塩チャーシューそばに決定。
サイドメニューでシュウマイを頼みました。
鹿沼と言えば、やっぱりシュウマイですからね。笑
待つ事7分弱。全て同時に着丼です。
おぉ・・・まず妻が声を上げてました。
すんごい綺麗。これは宇都宮の「麺栞みかさ」さんを彷彿させます。ここにも居たか、職人と言う名の芸術家が。
この画は箸で崩すのが勿体ないなぁ。笑
まずはスープをひと口。
美味い！！雑味がまったく無い。
深いなぁ・・・なんだこれ。笑
さてお次は麺を。
これもなかなか美味い。細麺ながらしっかりスープにマッチしてる。
ここは麺もこだわってるんですよね。
京都で有名な製麺所「麺屋棣鄂」さんから取り寄せてるとか。向こうじゃ有名店御用達みたいな感じですからね。
特製だけあって、レアチャーシュー・煮卵・ワンタンが入ってます。どれも本当に美味しい。
これは想像以上に凄い一杯だなぁ。
妻の塩チャーシューそばも美味しそうでした。
スープを少し頂いたんですが、魚介の風味がしっかりしていて、濃厚なスープでした。美味いです。
サイドメニューのシュウマイですが、思っていたのよりあっさりめ。もう少しジューシーな方が私達夫婦の好みかも。
でも上品な味でしたよ。
いやぁ参った。まだ出てくるかこんな名店が。
だからラーメン探索はやめられないですね。
本当に美味しい一杯でした。ご馳走様でした。