ナオナ^_^さんが投稿した食煅 もみじ(埼玉/新白岡)の口コミ詳細

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美味しいラーメンを探してます^^

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ナオナ^_^ (栃木県) 認証済

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食煅 もみじ新白岡/ラーメン、つけ麺

1

  • 昼の点数:4.5

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 3.8
      • |雰囲気 3.9
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2022/05 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気3.9
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

素晴らしく調和された一杯です♪

本日はこちらの方に用事もあり、お昼過ぎに寄ることが出来ました。「食煅 もみじ」さんです。
ここは本当に一度寄ってみたかった。
今や埼玉県で1、2番で並ぶ店と伺ってます。
到着したのが14時近かったのですが、前に6組居ました。
平日ですよ?凄いですね( ゚д゚)
まぁ記帳して待ちます。

20分くらいで入店出来ました。
券売機で券を購入。
私は「特製中華そば」。妻は「特製塩そば」に決めました。
つけ麺が凄く人気あるみたいですが、ここは王道で行きましょうo(`ω´ )o

店内は天井が高く解放感があります。
昔の和を基調とした造りになっていて和みます♪

待つ事7分弱。着丼です。
なかなか早いですね(^∇^)

おーナイスビジュアル♪紅葉が乗ってますよ(*'ω'*)
店名の「もみじ」は店主の名字なんですってね。
なかなか良いアピールです♪
まずはスープをひと口・・・
ほぉ、全然尖りが無い。見た目は醤油が濃そうだったのに凄く飲みやすいスープです。
あっさりなのにコクもあって美味しいなぁ☆
麺は硬めで頼みました。
ストレートの細麺ですが、小麦感が強く、とてもスープに合いますね。これも◎♪
特製には豚の角煮が付きます。ホロホロで美味すぎる☆
あとは豚ロースの大判チャーシュー、太めのメンマ、ほうれん草、ネギ、煮卵がトッピングされてます。どれも本当に美味い(^∇^)
いやぁ、なんかバランスと言うか全ての具材がしっかり調和されていて、とてもレベルの高い一杯です。
妻の「特製塩そば」もスープが飲みやすくて美味しい♪
ただ、今回は醤油スープの方が一枚上手かなぁ。

流石埼玉県で行列の出来る店ですね。とっても美味しかったです。次は是非「つけ麺」を頂きます♪
ご馳走様でした☆

  • やっと来れました♪「食煅 もみじ」さんです(・∀・)

  • 駐車場はかなり広いです。店奥にも停めれます。

  • 綺麗な店構えです。記帳して、呼ばれたら券売機で券を購入します。

  • 種類が少ないのでシンプルでわかりやすいです。

  • ・・・何故、実母散の看板が??昔、薬屋さんだった??

  • 和を強調したような作りです。天井が結構高いので、開放的です。

  • 調味料はしっかり整頓されてます。

  • 妻は「特製塩そば」 エグみの無い飲みやすいスープです☆

  • 「特製中華そば」 あっさりしつつも上品なコクのスープ♪

  • ナイスビジュアルです。昆布で作った紅葉がかわいいですね。

  • ストレートの細麺。小麦感を強く感じます。

  • 特製には角煮が付きます。ホロホロで美味い♪

2022/05/20 更新

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