こんこんいなりさんが投稿したさばめしの鯖匠(東京/水道橋)の口コミ詳細

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さばめしの鯖匠水道橋、後楽園、九段下/食堂、海鮮

1

  • 昼の点数:4.5

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2024/05 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

贅沢!鯖のひつまぶし!!

かりそめ天国でみて即行くことを決断したこちらのお店。鯖飯を注文。

炭火で焼いた骨を除いてある肉厚の鯖が出汁で炊いたご飯の上に贅沢に乗せられています。皮が焼けた香ばしい匂いが食欲をそそります。

これをしゃもじで崩してご飯に混ぜ込み、まずは鯖飯として頂きます。単なる鯖にご飯を乗せたものではなく、出汁で炊いたご飯が鯖を一体化させ、鯖飯という一つの料理にしています。

そして、次は薬味や胡麻だれで和えられた刺身と一緒にそれを頂き、また違った側面を発見できます。

最後は出汁をかけて、お茶漬けに。これがもううまい!鯖のこってりした脂が出汁にとけ込んで、コクを感じなられながらもさっぱり頂くことができました。余すとこなく鯖を楽しめました!

これがなんと950円。この満足感でこの値段なのはさすがに鬼コスパとしかいいようがないです

2024/05/04 更新

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