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昼の点数：4.0
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お刺身とフライの中間”レアアジフライ”
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お店からの返信
Crisp！
2025/04/11
2025/02/24 更新
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揚げ方の選べるアジフライ定食を目当てに訪店しました。ウェルダン、ミディアムとレアならレアしかねぇ！！そんな心意気で選択。
これがうまかった。身の厚さがかなりあり、プリプリの刺身のような弾力を感じながらも、表面のサクッとしたフライと火の通った身の食感が合わさって、アジフライなのに新しい料理を食べているようでした。初めは醤油、その後は塩、最後に柴漬けと大根おろしのポン酢和えで頂きましたが、味変も完璧。醤油では刺身っぽさを、塩ではアジフライの旨みを味わい、ポン酢で最後にさっぱりと。しっかりと満足できる爽やかな定食でした！