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昼の点数：4.3
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
都度サーブされるとんかつ屋さん。
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2025/09/04 更新
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鹿児島中央駅近くにあるとんかつ屋さん。
ランチは11時からの営業ではありますが、11時前から開店していました。
直ぐに列ができる人気ぶりです。
ランチメニューもありますが、今回はミックスの並を注文。
内容としてはささみ、黒豚ロース、ヒレ、旬の魚。
キャベツはお代わり可能であり、ご飯と味噌汁は1回のみお代わり可能です。
まずはささみです。とんかつ屋さんではなかなか見ないメニューです。
ささみは提供された瞬間にじゅわっとした断面が確認できます。
食感がまずスゴい、ここまで柔らかくできるものかと思いました。
塩で食べます。味はささみでありますが、食感が通常のものとは違うおいしさを生み出しています。
黒豚はロースよりかはヒレが良かったように感じました。
ヒレは脂、肉質がジュワッとしています。
ただ時間が経つとヒレの方が衣が水分を含んでしまい、すぐに食べるのがいいでしょう。
ロースもヒレもソースか塩で食べることを勧められます。
肉の旨味と塩による甘みが調和しています。
サービス定食のヒレはネギが入った串での提供のようでした。
旬の魚はキスであり、揚げ物はふわふわとしています。
こちらはレモンとタルタルが用意されます。
酸味によるさわやかが最後の揚げ物としてちょうどいいです。
1個1個置いてくれますが、時間差が短いように感じました。
平日の昼なので早いのは仕方ないのでしょう。
食べるのが早い方の方により向いたお店だと感じました。
ゆっくりでも大体1口目は直ぐに食べたいですね。