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夜の点数：4.5
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.5
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| 酒・ドリンク4.5 ］
2年ぶりの秋田再訪。郷土の味に舌鼓
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2025/07/07 更新
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約2年ぶりに訪れた秋田県。
今回も秋田ならではの味覚をたっぷり堪能させていただきました。
横手やきそばと稲庭うどん以外はほぼ制覇といっていいほど、地元の料理を楽しむことができ、地域ごとに特色ある名産があるって本当に素晴らしいと感じます。
特に印象的だったのは、きりたんぽ。
まずそのサイズに驚き、出汁の美味しさにも感動。
しっかり旨味がしみ込んだ味わいに、自然と笑顔がこぼれます。
また、きりたんぽの名前の由来についての紙芝居を拝見する機会もあり、楽しくて勉強になるひとときでした。
＜コースメニュー＞
刺身3点
ガッコ
ギバサ
とんぶりとろろ月見添え
ハタハタ一夜干し
温奴（冷奴）みぞれあんかけ
あみ茸煮
ハタハタ天ぷら 男鹿の塩で！
きりたんぽ鍋
寿司ハタハタ
比内地鶏串焼き
じゅんさい酢
豚軟骨朴葉にんにく味噌焼き