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ニューベイブ谷町四丁目、堺筋本町、天満橋/とんかつ、ダイニングバー
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夜の点数：5.0
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
豚の旨みを再認識！
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2024/11/01 更新
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宮城県産 贅豚のリブロースとメンチカツをいただきました。
断面の美しさたるや類を見ない色味
美しさ以上に食べると肉の旨みにビックリ‼️
定食なのに白米を食べることを忘れて肉肉肉と続け様に口に運ぶほどでした。脂がくどくないこともあって他の物を口に入れようとしなかったという言い訳も…
薬味のような数々の味付け材料がさらに肉の味を変化させ楽しませてくれた。漬物、レモン、粒胡椒、柚子胡椒、味噌、ワサビ、醤油、塩、いちじくソース全部良い！
メンチカツも追加していたのでいちじくソースとの相性がバツグンでした。
豚汁もキャベツの千切り用のドレッシング(ニンジンと和風(味噌ベースか？))も最高に楽しくて美味しかった。
最後に暖かいお茶とデザートのアイス最中が粋なはからいでした。ジェラートかも…でもサッパリとあとクチを整えてくれました。
少し贅沢な食事ですが、決して高くはないです。この時間と空間と料理に十分過ぎるほど見合ったお値段だと思います。
ランチとディナーと一回ずつしか行ってないけどまた伺います。ご馳走様でした。ありがとうございました。