「ラーメン」で検索しました。
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鴨好きなら最高！鴨独特のコクがスープにふんだんに出ていて味わい深い。光り輝く鴨油がこんなにもスッキリした口当たりになるのが不思議…とにかく美味い。スープを飲み干してからぜんぜんまだいけると思った。飲める親子丼はリーズナブルでラーメンと一緒必然。ネギの甘みがとても良い風味でした。
2024/09訪問
1回
1番好きなお店です。普段は眠眠タンメンを注文しますが、今日はあんかけラーメンと黒チャーハンでした。どれでも美味しくて他には無い味ばかりです。アッサリと食べられて、中華独特の胃もたれが無いのが好きです。もちろん物足りなさなど無く、大満足でお店を出ます。一品も食べたくなるものばかりです。ぜひ皆さんもご賞味くださいね。
2024/09訪問
1回
お店の方のおすすめでピストルを選びました。一番人気だそうです。レアチャーシューが5枚まで無料でトッピング出来ます。スープは醤油ベースで貝出汁の味わいがハッキリと分かります。おそらく煮干し出汁も使っているのでは…推測です。ネギとメンマがやや太麺に乗っています。麺のコシがアリシコシコとした食感が美味しさを引き出しています。スープを飲み進めると甘味を感じました。美味しく頂きました。敢えて云うならば、もう少し熱いと良いかなぁ…好みなんでマイナスではありません。
2023/10訪問
1回
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塩ラーメン最高！ 出来上がったラーメンは思わずキレイと言ってしまったほど、スープがすみきってこれ程の透明感を見たことが無かった。 期待感が高まるなかレンゲでスープを口にすると…想像以上に旨みが口に広がり頭の上から全身に衝撃が波のように伝わって来るのがわかった。 塩梅とはこのスープのためにある言葉と瞬時に感じたぐらい感動を覚えた。ワンタン麺を注文したことを忘れるぐらい夢中でスープを飲み続け、麺をすすった。このスープにこの麺、必要以上に麺に絡む必要はなく、自然と旨みを麺が運んでくる。ワンタンの具がラーメンを邪魔することなく雲呑を具現化したかのよう。チャーシューもモヤシもネギも全てスープの脇役でも最高のバイプレーヤー！ 餃子はやや小振りだがこのラーメンとの相性が最高！注文をしたものの、このラーメンの繊細な旨みを邪魔しないか？餃子を食べた後ラーメンの味わいが変わってしまうのではないか？という心配は思い過ごしに過ぎなかった。このバランス素晴らしいとしか言いようがない。やはり塩ラーメンを柱に組み立てられた味で長年やって来たご主人の匠感を感じさせていただいた。 スープはもちろん飲み干し完食したが、もっと食べたい…でもここは後の方へ席を譲るべきとリピートを心に決めお店を後にした。 そこには、「ご馳走様でした。ありがとう」と自然に言葉が出ていた。