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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
■店名
天火屋まきび
■場所
西荻窪駅
■予算
6000〜7999円
■頼んだメニュー
・特製!!肉団子
・フィンランド風マカロニグラタン
・上海風漬け茶豆
・「林SPF」のチョリソー
・刺身の盛り合わせ
カスリハタ
縞鯵
・スルメイカの塩辛
・麻醬麺
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9月のとある休日。
久々に訪れた西荻窪。
1軒目はいいとこのお鮨を頂き、2軒目にこちらのお店へ足を運びました。
駅からは徒歩5~7分程度。
駅前の飲屋街とは異なり閑散とした住宅街にあるお洒落な居酒屋さんです。
店主のアイデンティティでもあるフィンランド料理を主軸とし、天火＝オーブンを使った創作料理が特徴的です。
店内は、
1階はカウンター。
2階にはテーブル席。
事前に相談すれば2階の貸切もできるなど柔軟に対応してくれます。
また、この日は1人で行きましたがおひとり様用にお料理の量を調整してくれたりと優しい気遣いもしてくれる素敵なお店です。
今回注文したのは上記の通りです。
印象的だったものをレビューします。
▼ 特製!!肉団子
まずはなんといってもこれでしょう。
メディアにも取り上げられた自慢の一品です。
オーブンでじっくり焼かれた肉団子は肉汁が溢れんばかりにでてくるのみならず、旨味が凝縮されて食べ応えあり。
特製ソースとマッシュポテトも相まって食べやすさもあり意外とペロッと食べれてしまう代物です。
オーブン料理でもあるので早めに注文することをお勧めします。
店主のアイデンティティを感じることができますね。
▼上海風漬け茶豆
個人的に好きだったこちらのお料理。
紹興酒ベースのタレで、スパイシーでお酒が進む優秀なおつまみになっています。
店主の奥様のルーツのようで、一品一品にその思いを込めているのは素敵ですね。
早めに提供してくださるのでとりあえずの一皿としてこちらお勧めです。
▼麻醬麺
そして最後にこちら。
〆として是非注文してほしい一品です。
自家製の麻醬ダレと和えた中華麺ですが、濃厚な胡麻の味わいと風味、そこに辣油のピリ辛と薬味の味のコントラストが合わさってめちゃくちゃ美味しいです。
半玉での提供かと思いますが、普通に1玉食べたくなるほどに美味しいですしやみつきになりますね。
是非食べてほしいお料理です。
以上です。
お料理以外でいうと日本酒も多数揃えており、ラインナップも王道から珍しいものまでありますので、日本酒通な人はより楽しめると思います。
また店主のお人柄も素晴らしいので、カウンターで飲むことがあれば積極的に絡んでほしいですね。バスケ好き、お酒好きな店主で、気の良い先輩なのでよろしくお願いします笑。
ご馳走様でした。
また来ます。
※イイねや保存をよろしくお願いします！
投稿前:3.36