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中目黒駅、池尻大橋駅から徒歩10分ちょっとにある鮨つきうださん。
今回は25300円のコースを頂きました。
バイ貝とタコ、ナスの煮浸し
天然カンパチ
鰹のたたき
秋刀魚のの棒鮨
墨烏賊
づけ
金目鯛の銀杏あんかけ
鯵
きのこのお浸し
車海老
白子
うなぎ
ほうぼう
鮑のしゃぶしゃぶ
トロ
鮎の甘露煮
松茸土瓶蒸し
のどぐろ塩焼き
こはだ
穴子
が食べられました。
1番最初に出てきたタコがとても柔らかく、驚きました。
鰹のたたきはミョウガなどの薬味と一緒に玉ねぎ醤油で食べるとめっちゃ美味しかったです。
秋刀魚の棒鮨は海苔の風味がよく、秋刀魚の棒鮨も美味しかった。
金目鯛の銀杏あんかけは金目鯛の下に銀杏のあんかけと揚げ豆腐が入ってました。
食感が面白く、あっさりしていて美味しかったです。
鯵は間に紫蘇が入っており、さっぱりと食べられました。
きのこのお浸しはしいたけやしめじなど数種類のきのこが入っていて、箸休めにちょうど良かったです。
車海老は熱いうちに食べてくださいとのことで、すぐに食べましたが身がぷりぷりで美味しかった。
いくらと白子は中にシャリも入っていて、小さな丼のような感じでした。
これが贅沢でとてもおいしかったです。もう一つ食べたいくらいでした。
うなぎは外パリパリ、中は身がふわふわで美味しい。
ほうぼうは初めて食べましたが、塩昆布も入っていて美味しかったです。
鮑のしゃぶしゃぶは肝醤油と昆布出汁にしゃぶしゃぶして食べましたが。贅沢な一品です。
さらにそこへ雲丹とシャリが入り、益々グレードアップしてしまい、至福の一品でした。
トロは脂が乗っていてとても美味しい。
子持ち鮎の甘露煮は沢山子が詰まっていて食感も良く、美味しかったです。
松茸の土瓶蒸しは秋らしく、いいお出汁が出ていました。
中には海老や鶏肉などの具材も入っています。
そのお出汁をのどぐろの塩焼きにかけ、お茶漬けで頂きました。ここで結構お腹も満たされていましたが、不思議とするする食べてしまいました。
とても贅沢なお茶漬けでした。
こはだもさっぱりと頂き、最後に穴子。
身がふわふわでタレとの相性がとても良く、個人的に1番のお気に入りでした。
わかめやガリも沢山頂きました。
店内はカウンター8席と個室があったようです。
大将のお気遣いや丁寧な接客が素敵でした。
また記念日やお祝いで利用したいと思います。
ご馳走様でした。