みき64169さんが投稿したブラッスリーオザミ 東京スカイツリータウン・ソラマチ店(東京/業平橋)の口コミ詳細

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みき64169 (20代前半・男性・東京都)

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ブラッスリーオザミ 東京スカイツリータウン・ソラマチ店押上、とうきょうスカイツリー、本所吾妻橋/フレンチ、ビストロ、イタリアン

1

  • 夜の点数:3.5

      • 料理・味 3.0
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2025/09 訪問

  • 夜の点数:3.5

    • [ 料理・味3.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク4.0

景色が良かった

スカイツリーを間近に望む絶景ロケーションでいただくフレンチ。
ディナーコースを利用しました。

一皿目は「鳥取県産ズワイガニ・にんじんのムースとコンソメジュレ キャビア添え」。
ムースの甘みとジュレの旨味が重なり、キャビアの塩気が全体を引き締めるバランスの良い一皿。

続く前菜「健味鶏のバロティーヌ トリュフヴィネグレットソース」は、香り高く上品。
しっとり火入れされた鶏に、トリュフの香りがしっかり寄り添います。

温菜は「豊洲より本日の鮮魚のポワレ(鱈) オマールエビのソース」。
鱈は外は香ばしく中はふんわり、濃厚なオマールソースが全体を包み込み、満足感のある味わい。

メインは「鴨ムネ肉のロースト オレンジソース」に追加でフォアグラを。
鴨の旨味にフォアグラのコクが重なり、贅沢で華やかな仕上がりでした。

デザートはシンプルにプリン。なめらかで卵の風味がしっかりと感じられ、最後まで心地よい余韻。

店内は明るく、接客も丁寧。
少し混み合っていましたが、景色も料理も堪能できる満足度の高いディナーでした。

2025/10/06 更新

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