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ミッドタウン八重洲のブルガリホテルへ初訪問。だいぶ前にブルガリホテルミラノへ訪れた際にそのハイセンスで洗練された空間に卒倒しそうになりました。東京にオープンすると聞き訪れる機会を心待ちにしていたのです(^^)
バーへ一歩足を踏み入れるとラグジュアリーな空間が広がっていて、贅沢な空間使いでゆっくりと過ごせる場所です。
■ピスタチオPistacchio をオーダー
再蒸留ピスタチオブランデー・どぶろく・ピスタチオファルナム・百年の孤独・ドライオレンジ。素材だけ見ても味が想像できないのですが、ピスタチオが濃厚な甘くて強めなカクテルでした。
■アルバAlba
アプリコット＆梨・スピリット・獺祭スパークリング・地中海ソーダ。こちらは友人がオーダー。爽やかで飲みやすいロングカクテルで夏にピッタリ。
■おつまみ ドライトマトおかき、蓮の実のジェノベーゼ和え、伊と和の融合！
■熊本産あか牛サーロイン、焼き野菜、ルッコラとパルメザンチーズのサラダ
あか牛好きな友人がチョイス。旨味と柔らかさが半端ない。ルッコラサラダはやや甘みのある濃バルサミコドレッシングがたっぷりと絡み最高。スライスポテトかと見紛う厚切りパルメザンチーズ。
■ブレッド ホテルのベーカリーで焼き上がったふわふわもちもちの極上ブレッド。
■スイートBomba イタリアのストリートフードで、揚げドーナッツみたいな感じ。
■ホットコーヒー
ミラノでのあの感動から早や数年、時を経た再会の期待を裏切らないブルガリホテルズ&リゾーツでした♡