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昼の点数：4.2
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料理・味 -
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2025/11/17 更新
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前からずっと行きたかったお店です。ようやく伺う事ができました。
お店の雰囲気から大変良くて一流の料理を味わい尽くせました。
サンセールで乾いた喉を潤し、フォアグラポワレの卓越した調理技術に舌鼓を打ち、大雪山の蝦夷鹿ローストは凝縮された旨味に絡みつくポワヴラードソースで一口ずつ大切に頂きました。
今年は遅めだったという和栗を使って丁寧に仕上げたスフレはお見事。
最後の小菓子一個一個までしっかり堪能でき心身共にチャージされました。