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濃厚なバターが織りなす満足度の高いケーキ
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2025/01/27 更新
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アフタヌーンでカフェに伺いました。
以前、ピエールエルメで働いていたルテニエさんが奥様と開店されたカフェです。
移転前から通っていながら、今更の投稿。
写真より
左:トゥーフレーズ
右奥:モンブラン
右手前:レ ノワゼット

とにかく見た目の満足度、食べた満足度は非常に高いです。
昨今の日本のケーキは甘くて、ふんわり軽い物が多い中、こちらのケーキは甘さ控えめなのに濃厚でしっかりしていて、1つでも非常に満足度が高い逸品です。
この違いは使っているバターの違いなんじゃないかと思います。
旬のフルーツを使い、季節感も出して創作されるケーキは食べるジュエリーのよう。
見た目も味も日本のケーキとは一味違うのが売りですね。
個々のケーキにもキャラクターがしっかりあって本当に美味です。
ケーキ以外にもクロワッサンやマシュマロなども販売されていて、こちらも非常に美味しいです。
またお伺いします。
ご馳走様でした！