4回
2025/08 訪問
静岡市の朝ラーメンの名店
2025/08/18 更新
2025/03 訪問
藤枝とは違う、静岡市の朝ラーメン
今日は祝日の朝ご飯で伺いました。
特製塩らぁ麺(全部のせ)をオーダー。
相変わらずの優しくて繊細な味がいいですね。
藤枝の朝ラーと違って、甘い出汁系ではなくて優しい塩って感じなので、パンチはありませんが、朝に食べるのに最適なラーメンだと思います。
麺はツルッとした白い半透明の細めの中太麺。
昨今の流行りの柔らかい麺とは違って本当に美味しいです。
特にミナミさんのチャーシューはホロホロでめっちゃくちゃ美味しいし、九条ネギもいい感じです。
煮卵の半熟加減も良くて最高ですね。
コッテリ系を求める方には物足りないと思いますが、藤枝の朝ラーとは違った朝ラーメンが食べられるのは静岡市ではここだけじゃないでしょうか⁉︎
またお伺いします！
ご馳走様でした！
2025/03/20 更新
2025/02 訪問
チャーシューが厚くてめっちゃ美味しい
祝日の朝ごはんで9:30くらいに伺いました。
お店近辺は一方通行が多くて、お店の駐車場も1台だけらしいので、歩いて1〜2分ほどの距離にいくつか駐車場があって、そのコインパに駐車してます。
①限定1 鶏節らぁ麺950円+ チャーシュー400円 + 味玉100円
②国産丸鶏 特製醤油らぁ麺(全乗せ)1,300円 + 味玉100円
麺は少し細い中太麺で、ツルッとしてコシのあるストレート麺。
昨今の流行りの麺では無いですが、非常に食べやすくて美味しいです。
醤油のスープは醤油の香りと味がしっかりありつつも、アッサリとして朝ラーメンに最適なスープだと思います。
先日食べた塩も非常に良くて、朝ラーメンに良いと思います。
限定1の鶏節のスープは、国産丸鶏と4種類の枯節(サバ・ムロアジ・鰹・宗田カツオ)のスープでしっかりと魚の香りが漂います。
個人的には鶏と魚の混合スープはあまり好みではないですが、普通に美味しかったです。
半熟玉子の塩梅もいい感じで、穂先メンマも美味しくて、九条ねぎもシャキシャキして良いアクセントになっています。
何よりも約1cmはありそうな肉厚チャーシューが4枚ものっているのがいいですね。
厚くて食べ応えがあるだけでなく、ほろほろで食べやすくて美味しいのがミナミさんのチャーシューの特徴だと思います。
いつかオプションで1日限定8本の脂身1本300円をトッピングしてみたいです。
また伺います。
ご馳走様でした！
2025/02/26 更新
2025/02 訪問
チャーシューが秀逸な新しい朝ラーメン
朝ご飯で初来訪。
特製塩らぁ麺(全部のせ)にチャーシューをトッピングして、土鍋ご飯を追加オーダー。
非常に優しくて繊細な味ですが、味が薄い訳ではなく朝に食べるのに最適なラーメンという感じです。
麺は独特なツルッとした半透明で少し細い中太麺。
ツルッとしていてコシがあって初めて食べる麺です。
昨今の流行りの柔らかい麺とは違って美味しい。
煮卵の半熟加減も良く、特にチャーシューはホロホロでめっちゃくちゃ美味しいし、九条ネギもいい感じです。
コッテリ系を求める方には物足りないかもですが、藤枝の朝ラーとは違った朝ラーメンを新しく発掘！
次回は醤油か限定にチャレンジ！
ご馳走様でした！
2025/02/26 更新
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静岡市で朝から用事があって、中田の麺 ミナミさんで朝ごはんで伺いました。
国産丸鶏 特製醤油チャーシューらぁ麺1,200円 + 土鍋ご飯小100円をオーダー。
ミナミさんのラーメンはチャーシューが本当に秀逸！
約1cm程の厚さのチャーシューが4枚のって、柔らかくて非常に美味しいです。
スープは藤枝の朝ラーの少し甘めの出汁系とは違って、アッサリ系ですが、味が薄い訳でも無くて満足度は高いです。
朝のラーメンなのに完飲完食！
知る人ぞ知る、静岡市の朝ラーメンの名店です。
また伺いたいと思います。
ご馳走様でした！