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昼の点数：3.7
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.2
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|酒・ドリンク 3.4
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.2
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| 酒・ドリンク3.4 ］
コダワリをカタチにした食の創作と発明
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2025/09/07 更新
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台風真っ只中に御殿場のメゾンケイさんへランチで伺いました。
レストラン内からは御殿場の季節の自然がよく見える中、旬のコダワリ食材を使った料理をいただけます。
ドリンクは運転してこられる方が多いので、ノンアルコールのドリンクも多数あり、目の前の畑で栽培した紫蘇ノンアルコールカクテルなどの自家製もあり、興味をそそられます。
今回は3つのコースの内のVOYAGE(9,500円)で予約をして伺いました。
レストラン着席後にドリンクを、
ノンアルコールビール
紫蘇ノンアルコールカクテル
ガス有りのミネラルウォーターをオーダー。
加えて、メニューの説明と確認、メインの選択。
今回は、
鶏肉がデフォルト
以下がオプション
ポーク
小鳩の胸肉
和牛
以上の中から、和牛を選択して加算。
１皿ずつ説明するのは大変なので要約すると、素材から様々なコダワリを持ちつつ、食事を楽しむための創作とチャレンジの結果をいただいているという発見があります。
食材の良さや特徴を活かし、その中にオリジナリティのある味や驚きを入れる発明のような物もあり、一品が美味しくも楽しく、新たな発見や驚きがあり、食べログの点数では測れない良い体験が出来たと思います。
また違う季節の違う発見と体験を期待します。
ご馳走様でした！