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すごいマーマレード
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2025/03/24 更新
柏高島屋の催事をブラブラしていて目に入った沢屋ジャムさん。軽井沢の銘店らしい。マーマレード好きのわたしとしては興味津々でチェック。マーマレードだけで5種類ぐらいありました。「苦いめがすきなんですが」というオーダーでおすすめいただいたのが、限定の清美ゴールドのマーマレード。そして、「マーマレードがおすきなら、スタンダードをぜひ」ということで両方購入。糖度は約40度らしく楽しみ(原材料が果実→グラニュー糖の順番になっている)。でも糖度が低いとすぐカビるからばんばんたべないと!家に帰って即超熟イングリッシュマフィンでチャレンジ。うま~い!!果実の食感しっかり、甘さは果実の風味豊か。そして過去最高の食べたあとの後味すっきり感。このマーマレードはすごいです。スタンダードマーマレードが270グラム約1,000円。清美ゴールドが125グラム約600円。価値は充分と思います。