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夜の点数：4.3
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 3.8
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|雰囲気 4.2
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|CP 3.9
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.3
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| サービス3.8
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| 雰囲気4.2
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| CP3.9
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| 酒・ドリンク- ］
今までで一番旨い塩そば！
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2023/12/09 更新
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芦花公園駅にあり、日中はいつも行列の出来ている
中華そばの成城青果
遅い時間に行った為、入った時は何とノーゲスト
その後、アッという間にほぼ満席
店内も綺麗で、落ち着いた雰囲気
心地よく商品を待てる
今回は、塩そばと肉丼を注文
黄金感と透明度のあるスープ
塩分はやや高く感じるが、塩の尖った感じやカドが無く、甘味さえ覚えるまろやかな塩味
魚介のクリアな旨味とまろやかな塩味が、しっかり調和していて、これ程美味い塩スープは、これまで巡り合った事がない
麺は、中細麺ストレートで歯切れが良い
チャーシューは豚ロースのレアチャーシューで、薄切りながらもそこそこ大きく、しっとりしている
そのチャーシューを使用した肉丼
フライドガーリックがアクセントになり絶品
これまで食べた塩ラーメン、そばの中で一番と言える塩そばでした。