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池袋駅東口にある 元祖めんたい煮こみつけ麺の店
デカデカと看板はあるが、入り口がビルの奥の階段か、エレベーターで2階に上がった先にあり、ちょっとわかりにくい
良く並んでいる人気店のようだが、この日はタッチの差で並ばずに座れた
店員さんが丁寧に迎えてくれて、席まで案内してくれる
入り口で麺の量を決めるのだが、300gまで値段変わらず 決めた量の札を持っていく
店内はラーメン屋とは思えない、綺麗で落ち着いた空間が心地良い
店員が、色々と丁寧に説明してくれる
めんたい煮込みつけ麺のみ
あとは、ご飯やプリンとのセット、麺の量、トッピング追加するのみ
めんたい煮込みつけ麺200gとご飯のセットを注文
ルイボスティーを飲みながら待つ事10分足らず到着
まずは、そのままで
明太子の風味と粒感が、堪らなく美味しいスープ
辛味は最初はピリ辛くらいだが、後から来る感じ
辛味ダレが付いてくるので、自分で辛さ調整
少量でも随分辛味は増す
麺はシコシコとして、小麦ほのかに香る中太麺
次に、明太子と魚粉を混ぜると 魚介の香りが豊かに
麺を食べ終えたら、割りがスープが付いているので、スープ割りに
辛味のカドが取れる
最後にご飯をインして、〆のめんたい雑炊に
美味しくない訳がない
これはリピートしたいつけ麺でした