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昼の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.1
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|雰囲気 4.1
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|CP 4.1
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.1
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| 雰囲気4.1
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| CP4.1
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| 酒・ドリンク- ］
何年経っても、ここの蕎麦は美味すぎる
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2024/08/24 更新
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長野市戸隠神社の中社と奥社の中間点くらいにある蕎麦の名店 そばの実
長年、再訪を願っていたが中々叶わず、10年ぶりの訪店
変わらず趣きのある店構え
入った瞬間から、蕎麦の香りが漂っていて、
何処か懐かしくホッとする店内
11時前に到着して、何とか待たずに座れた
10分後にはウェイティングで溢れかえっていた…
座席に座りメニューに目を向けると
昔から変わらないラインナップ
お目当ては、数量限定の十割そば
希少な戸隠在来を使用した、そば粉100%の生粉打ちした蕎麦
注文から僅か5分で到着
蕎麦を盛り付けてあるザルや、器がまた良い味を醸し出している
早速そばを、まずは何も付けずに頂く
そば本来の風味豊かな味わいを感じられ、そばの香りが鼻を突き抜け、たまらない
麺つゆは不要 そばのみで食べ切れるほど
やはり旨い！美味すぎる！
オススメの塩を付けても、塩味がそばの味と香りを引き立てて、これも旨い
自分に合った食べ方をするのが1番だが、この十割は、そのままをオススメしたい
次は新そばの季節に訪れてみたい