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1回
昼の点数：3.9
2023/12 訪問
昼の点数：3.9
つけそばが 食べたくなったら 髙野でしょ
特製鶏つけそば ¥1,400
2023/12/14 更新
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本日は久々にTAKANO WATERが飲みたくなったので、JR横浜線大口駅近くにある『中華そば髙野』にやって来ました。
(TAKANO WATERとは、つけそばで提供される昆布水のことです。)
平日12:30頃店に着くと10人ほどの列が出来ていました。さすが人気店。
しかし、思ったよりも回転は早く30分ほどで入店することができました。
今回は「特製鶏つけそば¥1,400」をチョイス。
店内を見渡してみると、多くの人がつけそばをチョイスしている様子でした。
さあ水でも注ぎにいくかと席を立ち、水を持って席に戻るとすぐに着丼。早ぁ〜
店の外で食券を預かり、客が着席するタイミングを見計らって調理を始める。これが回転の早さの秘訣みたいです。すご〜
記録用に1枚写真を撮って、まずはTAKANO WATERを一口。
めー(うめー)。昆布昆布してないから昆布苦手な人も美味しくいただけます。
お次は、麺をすすってみる。パッツパツでうまい！
今まで食べた麺の中で1番パツパツ。最高！
今度は、つけ汁と合わせてすすってみる。すると、キレのある醤油の風味が鼻に抜けて、これまためー(うめー)。
前半はTAKANO WATERのみで楽しみ、後半はつけ汁と楽しむのがベストな食べ方だと思います。
どんどん麺を食べ進め、最後はつけ汁に昆布水を少しずつ加えながらスープ割をいただきました。
食後、水を飲み干して席を立つと、店員さん(6名)から「ありがとうございましたー！またお越しくださいませー！」と声が飛んできました。
あまりにも丁寧に見送られるもんだから、「俺はVIPかい！」なんて心の中でツッコミを入れながら駅に向かう。
この丁寧な接客も人気の理由の一つでしょう。
次回は中華そばを食べにきたい。
3.9ウマウマ。