けえとpafuさんが投稿したビストロカルネジーオ（東京/恵比寿）の口コミ詳細 [食べログ]

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ビストロカルネジーオ恵比寿、代官山、中目黒/ビストロ、ステーキ、ワインバー

1回

夜の点数：4.0
- ￥4,000～￥4,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2026/01 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

赤身の幸福

赤身の肉が、こんなにも豊かに揃っている店は、そう多くない。
しかもそのどれもが、厚切りで供されるという贅沢。
皿が運ばれてくるたび、私は少しだけ呼吸を忘れる。

火を入れた瞬間、肉は静かに応えてくれる。
驚くほど柔らかく、噛むたびに旨みがゆっくり広がる。
脂に頼らない強さと、誠実さ。
赤身とは、本来こういうものだったのかと、何度も思わされた。

種類が多いから、選ぶ楽しさがある。
けれど選んでしまえば、もう迷いはない。
どれも本当に美味しい。
ただそれだけで、十分すぎるほど幸せだった。

食事が終わる頃、私は少しだけ満たされすぎていた。
お腹ではなく、気持ちのほうが。
こういう夜があるから、また頑張れるのだと思う。

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2026/01/31 更新

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