RYO THE SKYさんが投稿したおさ亭(神奈川/元町・中華街)の口コミ詳細

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おさ亭元町・中華街、石川町、日本大通り/鍋、日本料理、しゃぶしゃぶ

1

  • 夜の点数:4.3

      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2023/08 訪問

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.0

鴨の油で頂く絶品鴨鍋‼️

ずっと気になっていて、念願の訪問!

中華街の裏路地にある隠れ家です。
【鴨鉄】がメインで一品料理は黒板に書かれており、今回は【小松菜と京げのおひたし】【鯛の昆布〆め】【合鴨レバーの刺身】をオーダー!

お浸しは柚子がきいていて、箸休めにはとても良い。

鴨鍋は鴨の油を20分程かけて炒めて作り、その油で春菊と椎茸を頂きます。
「出涸らしですが、皮もお塩をかけて召し上がれますよ」と取って下さったので食べてみると美味しい!
春菊と椎茸も油で炒めただけとは思えないくらい美味しくてどんどん食欲が湧きます。

椎茸を2個残してスープを入れて頂いてからのつくね、合鴨ロースだけは10秒ほどしゃぶしゃぶしてから塩で食べるのがおすすめとの事で、塩でその通りに食べたらめちゃくちゃ美味しかったです。
そして最後の〆は迷わず雑炊で。
スープの旨みや栄養素を全て吸った雑炊は絶品です!
お店の方の対応も丁寧で気持ち良く食事ができました!

ご馳走様でしたー

2023/08/17 更新

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