3回
2023/11 訪問
本当に美味しい❗️かなり安定感のある鰻屋さん
来店2回目の鰻屋さんです❗️
リニューアルされるとの事で、リニューアル中に予約させて頂いて今回お伺いさせて頂きました❗️
先日、フォロワーさんがこちらにご来店されて大満足だったとメッセージを頂いていたので期待感が高まります❗️
リニューアル後に初めて来店したのですが、扉を開けようとしたら鍵がかかっていて入れずにいたらインターホンで呼び出して開けてもらうシステムに変更していたようなのでご来店の際はインターホンを押して呼び出して下さい笑
前回は松茸でしたが今回は松葉カニがコースに入るという事で四季で内容が変わるのは嬉しいですね❗️
【先付け】糸もずくの鰻ざくから始まり
お刺身、せこガニ、焼きガニ、すっぽんのお椀、カラスミ素麺、鰻の白焼きなどちょうど良いタイミングで出てきます❗️
ペアリングして頂いた日本酒もどれも美味しく食事もお酒も進みます❗️
鰻だけではなくコースで色々なものを提供して頂けるので非常に楽しめます❗️
前回も書きましたが白米がめちゃくちゃ美味しいです❗️
リニューアル中に修行に出ていたようで笑
更に鰻が美味しかったです!!
デザートの手作りの芋羊羹も優しい甘さです❗️
また次の予約もさせて貰いました❗️
ご馳走様でしたー
2023/11/27 更新
2023/09 訪問
昨年の11月にオープン 若き大将の地焼き鰻店
先週、食べログのタイムラインを見ていたところこちらのお店が気になりすぐに予約しお伺いさせて頂きました。
福富町では珍しい落ち着いた外観で店内も清潔感があり高級感もあります。
大将の最初の対応も含めて期待値が上がる!
【先付】は小さくご飯の上に鰻と松茸が乗っていて
美味しい!ますます期待が上がってしまう…
【八寸】は鰻、鯖寿司、秋刀魚と茄子、無花果、鰻の骨せんべい、イクラ
この後メニューにあるようにコースは続くのですが
日本酒を頂きながら、この量は本当にお腹いっぱいになります!
個人的には八寸のイクラ、お肉、パリっとした関西風の鰻が特に美味しかったです。
ご本人も仰っていましたが、店主の美味しいものをたくさん食べて頂こうとゆう精神を強く感じるコース内容です。
この価格でこのコースは凄すぎます❗️
10月いっぱいは店内を改装されるとの事でしたので改装後またお伺いさせて頂きたいと思います。
ご馳走様でしたー
2023/09/18 更新
メニュー無しのコースのみのお店です!
量など調整して下さるお心遣いが素晴らしい和食が絶品な鰻屋さん!
その時期に美味しい食材を仕入れ提供してくれます。
お若い店主とお若い板前さんから、このクオリティが出てくるとは驚きます!
今日は正月三が日だったのでお雑煮も提供されたのですが京風の白味噌仕立てで美味しかったです!
【 イソフラボンうなぎ 】は本日初めて食しました。
食材や料理が好きな方もこちらのお店では楽しめるのが嬉しい。
お酒のメニューはありますがいつも日本酒をお任せでペアリングして頂いてます。日本酒好きな方へはペアリングがオススメです。
鰻は皮目がバリ!中ふわっ!がお好きな方には是非行って頂きたいです。
最後のお食事の土鍋ご飯もお米の美味しさが非常によく分かる素晴らしさです!
今日は鯛めしと白米の2種類でした!
ご馳走様でしたー