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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
【店名】
MUGE
【訪問時期・用途】
妻と籍を入れる前日、いわゆる独身最後の晩餐として利用。
【お店の雰囲気・接客】
カウンター中心の落ち着いた空間。
男前で気さくな大将の、距離感をわきまえた上品な接客が心地よく、自然と会話も弾みました。
【注文したメニュー】
名物セット 5品
香箱カニ
白ワイン
日本酒
【各料理の所感】
名物セットの5品はどれも丁寧な仕事が伝わる内容で、全体的に繊細かつ上品な構成。
中でもメンチカツは、山椒の香りと肉汁のバランスが秀逸で、強く印象に残る一品でした。
お刺身は大将から大トロを提案いただき、せっかくなのでアップグレード。口に入れた瞬間に溶ける感覚で、間違いない選択でした。
さらに季節限定とのことで勧めていただいた香箱カニ。これがまた格別で、独身最後の晩餐にこれ以上ない一皿だったと思います。
お酒はソムリエ資格をお持ちの大将に相談しながら、料理に合わせて丁寧にセレクトしていただけました。
【価格・コスパ】
本来であれば銀座で客単価3〜5万円クラスの料理を、アットホームな雰囲気で楽しめる点を考えると、コスパはかなり良いと感じます。
【総評】
下手に高級店を選ぶくらいなら、こちらで同等以上の体験ができます。
間違いなく再訪したい一軒。正直、あまり広めたくないお店です。
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評価基準メモ
・平均は3.0前後（※3.0以上と感じたお店のみ投稿）
・3.5以上：再訪したいと感じるお店
・4.0以上：感動した、または特別な思い出に残るお店