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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
【店名】
ビババンコ
【訪問時期・用途】
妻の誕生日祝いで利用
【お店の雰囲気・接客】
落ち着いていておしゃれな雰囲気のイタリアン。
代々木上原〜代々木八幡のレトロ感ある通り沿いにあり、少し暗めの外観が大人向けで好印象。接客も程よい距離感で、記念日利用でも居心地が良かった。
【注文したメニュー】
・おまかせ鉄板焼きお肉盛り合わせ
・メジマグロのカルパッチョ
・単角牛レバーのブルスケッタ
・カレティエッラスパゲッティ
・ワイン
・スイーツプレート
【各料理の所感】
おまかせの鉄板焼きお肉盛り合わせは、特に豚バラが印象的。とろっと柔らかく、それでいて脂が重くなく感動レベル。
メジマグロのカルパッチョは、コショウや山椒の使い方が秀逸で、マグロの旨みを引き立てる構成。
単角牛レバーのブルスケッタも臭みが一切なく、ワインとの相性が良い。
中でも一番感動したのは赤ワイン。写真7番の「カセトル」は、スモーキーさと熟成感のバランスが完成されていて、思わず2杯注文。
デザートのお祝いプレートは、キャラメルパンナコッタ、チョコとマスカルポーネのケーキ、ジェラートとどれも丁寧で、最後まで満足度が高かった。
【価格・コスパ】
料理・ワイン・空間・接客を考えると価格は適正。記念日利用として納得感あり。
【総評】
派手さはないが、料理・ワイン・雰囲気の完成度が高いイタリアン。
お祝い用のデザートプレートにも柔軟に対応していただき、誕生日ディナーとしてとても良い時間を過ごせた。大人の記念日におすすめしたい一軒。
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評価基準メモ
・平均は3.0前後（※3.0以上と感じたお店のみ投稿）
・3.5以上：再訪したいと感じるお店
・4.0以上：感動した、または特別な思い出に残るお店