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夜の点数：4.0
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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水炊きに初めて感動しました！出汁の旨みを堪能出来る名店
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2026/02/14 更新
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10名ほどで予約して伺いました。
テーブル2つで、5人ずつだったのですが、5人用なのか出てきたお鍋がとても深かったです！桶みたいでした笑
まず出汁をとるため？の大きい鶏が運ばれてきました。アクを取りながらひたすら煮て、店員さんがちょうどいいあんばいで取り分けてくれました。
鶏だけでなく、スープもいただきました。鶏の旨みが凝縮されてて美味しい！
その後は、鶏から出たお出汁で、沢山の野菜や鶏ミンチなどを入れて楽しみました。
野菜は個別で追加したり、最後の〆はちゃんぽんとご飯どちらもいただきました。(5人用×2つ鍋があったので)旨みが溶け込んだスープに絡んで、めちゃくちゃ美味しかったです！
初めてちゃんとした水炊きを食べましたが、こんなに美味しいとは、、！予約してきたかいがありました。
福岡にまた来た時は、伺います！
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地鶏水炊き(水炊きミンチ付き) ¥5,500
熊本直送 馬刺し ¥2,178
その他ドリンク