この口コミは、彦の宮あっきーさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：5.0
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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他店では味わえない。豚骨の繰り出す最高峰の一杯。
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2023/08/13 更新
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SNSで見つけてずっと気になっていたお店。
大阪に旅行のタイミングで訪問しました!!
お盆期間!!オープン15分前くらいから並んで1番に入れました。入店後,続々とお客さんが来て、あっという間に満席に近い状態に。早く行って良かったです。
・濃度27 ¥1100
先着10杯限定と書いていたので,こちらを食べるために並びました。辛味は通常で、それ以外は多めで注文。
ドロっとした濃厚なスープは予想以上の美味しさ。豚の旨みを最大限に活かしたハイクオリティな一杯に驚きを隠せませんでした。美味しすぎる...
ツルッとした中細?ストレート麺もむちゃくちゃスープと絡みます。
・濃度8 ¥830、煮卵¥100
嫁さんは看板メニューのこちらを注文。辛味は無しにしていました。純粋に旨みとまろやかさを味わえたので辛味なしも良いのかと。輝くように泡が浮かび,口に運ぶとクリーミーで濃厚な豚の旨味がジュワッと広がります。
すごく美味しく、こだわり抜かれた上品な一杯でした。
今回は旅行の兼ね合いで、他の店にも寄る用があったので、替玉やサイドメニューは頼みませんでしたが、気になるメニューもいくつかあり、とりあえず替玉はしたいと夫婦揃って思いました。
大阪に行った際には絶対にまた行きたいお店です。