ガッちゃん0923さんが投稿した魚正 山本淳(岡山/大雲寺前)の口コミ詳細

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魚正 山本淳大雲寺前、新西大寺町筋、東中央町/寿司

1

  • 昼の点数:4.0

    • ¥8,000~¥9,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.9
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 3.5
1回目

2025/11 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.9
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.5
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

星⭐️みっつですぅ❣️秋盛りの岡山県シリーズ第7弾❗️

ゴエミヨ20253️⃣トック 15.0
食べログ岡山県総合ランキング8位❗️
食べログ岡山県寿司ランキング3位❗️

12時一斉スタート!ということだったので、
倉敷からコチラに向い10分前には着いてたのですが、普通に12時開店でした(ToT)
4組10人がカウンターに。

結論
一つ一つの丁寧さは群を抜いてます❗️!(◎_◎;)

中でも、このお店ほどシャリを小分けして何度も何度も厨房から持って来るお店は見たことありません。
温度の管理の拘りが半端ない事があらわれてます。
山葵もすりたて。

包丁捌きも見事でずっと見ていて飽きません。

付ける醤油が無いのもそのこだわりの一つかと。
出てくるそのものが一切の隙の無い妥協の無いまさに出来立ての完成品。
出てくる度にその緊張感がビジビシ伝わってきます。

でも、口の中に入れた瞬間に口元が自然と弛む。
なんという演出((((;゚Д゚)))))))
コレが1万円切って食せるとは、、、感動です。

夜、のんびり呑みながら、のパターンで来たい。


よく考えなくても、今年初の4点台❗️(◎_◎;)
来年はもっと見つけるぞぉ〜٩( 'ω' )و

《2025独自総合ポイント35.08》
中国地区寿司2位.
岡山県総合5位.岡山県寿司2位

2025/12/19 更新

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