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昼の点数:4.0
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上大岡のとっても美味しいお寿司
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2024/01/29 更新
父母、夫、娘と、日曜日のお昼に予約して伺いました。
頼んだのは、大人はランチ握り
娘はお好みで穴子、イクラ、玉子×2、かっぱ巻き、茶碗蒸しをお願いしました。
ランチ握り
ネタは一つとして微妙な物は無し!
一つ一つが、きちんと美味しい!
それぞれ切れ目が入れてあり、
貝や蛸はコリコリとした歯応えを残しながらも食べやすく、
鮪や帆立は滑らかに口の中に広がり、まったりとその味を味わえます。
イクラは大粒。至福。
干瓢巻きは程良い甘さ。
かっぱ巻きは、胡瓜が細切りにしてあって、手が込んでる!(個人的にはカリッカリしたかっぱ巻きが好きだけど、細切りの方が胡瓜臭さが無い!)
卵焼きは、甘ったるく無くて、出汁の効いた、非常に上品な味わいです。
青さのお味噌汁はシンプル、スッキリ!お寿司の合間に飲むのに、非常に合ってる。
茶碗蒸しは、薄味ながら出汁が効いていて、食感はトゥルントゥルン!娘、「美味しい!」と、熱いの苦手なのに、冷めないうちから一生懸命食べてた。
こちらのお店、上大岡駅から10分は歩くし、暖簾は出てるけど、初めは「え?ここ!?」となり、ちょっと見落としそうでした。
店内はカウンター六席にテーブルが一つ。私達が入った時はお客さんは居ませんでしたが、後から飛び入りの方は断られていて、全て予約席でした。伺うときは予約をした方が良いですね。
お寿司は、素晴らしいと思います。一つ一つのネタは丁寧に処理してあり、シャリとネタが口の中で一体化!
醤油も予め、適切な量を付けてくれているので、食べやすい上に、口に入れた瞬間から、「醤油」ではなく、「寿司」を味わえます。
食感、味わい共に、非常にバランスを熟考されていると感じました。
寿司ランチ、これで1700円は、とても安い!そして、このクオリティだと、夜の逸品やお寿司も、かなり美味しいだろうなと思います。
ちなみに、娘、お好みで色々頼んで2200円。
大人よりかかっとる(笑)!詳細は分かりませんが、
イクラ(ランチセットより多めに乗っていました)
穴子(タレはベタベタ付けず、スッキリ。身は、とっても柔らかそう〜!良いな〜!)
食べてるもんね。
まあ、どのお寿司も、「美味しい!美味しい!」と、かなり喜んで食べていたので、、、良し。
接客は、お弟子さんかな。たどたどしい感じで、スマートとはいきませんが、丁寧に対応してくれました。
とても美味しかったです。
また行きたいと思います!
ご馳走様でした。