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しっとりもっっちもちのパン
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2024/05/20 更新
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夫、娘と土曜日の午後に、パンを買いに伺いました。
でも、殆ど売り切れ！シナモンロール、よもぎ黒豆、チーズが1〜2個残ってるのみ！
次の日の朝食用に、シナモンロールとよもぎ黒豆を購入しました。
シナモンロール
歯切れの良いパン生地にシナモンたっっぷりです！香り付けとしてだけではなくて、シナモンの独特の味わいまで感じます。りんご煮も入っていて、甘味と食感に良いアクセントを出しています。
シナモン好きには満足！
ただ、6歳の娘にはちょっとシナモンが強過ぎたみたい。ちょっと大人のシナモンロールです。
よもぎ黒豆
パン生地、しっとりもっちもち！！
でも、歯切れは良くて、弾力はあるのに食べやすい。この食感、素晴らしい！！
よもぎの風味は強いのに、全然青臭くない。黒豆が合うー！
よもぎ豆大福を食べてる様な感覚。和菓子好きにかなり気に入られそうなパンです。
このパン、好み！とっても美味しいです。
こちらのパンは、食感作りがすごいですね！
特に高加水のパンは、形は歪ですが、しっとりしつつ弾力のあるもちもち感が、かなり印象的でした。
シナモンやよもぎ等の使い方も、その食材をしっかりと感じられる大胆さが良かったです。
また食べたい！他のパンも食べてみたい！と感じるパン達でした。
とても美味しかったです。
ご馳走様でした。