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上品かつ個性のあるケーキ達
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2024/08/11 更新
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敬愛するT氏が、手土産に購入してきてくれました。
正式名称は分かりませんが、頂いたのは、プリン、マンゴープリン、ベリーのゼリー、チーズケーキ、モンブランです。
4人でシェアです。
プリン
娘がほぼ食べちゃいました（笑）。
マンゴープリン
マンゴーの味わい、濃い！！そしてプリンの口当たりが素晴らしい！滑らかで、ムースみたいにふわっとして、軽やかに溶けます。とても美味しいです。
ベリーのゼリー
クリーム、ベリー類のゼリーやジュレ、ムースが層になっています。クリームやムースは滑らかで円やか。ゼリーはフルーティでプルプル。色々な味わいや食感が絶妙にミックスされています。美味しいです。
チーズケーキ
ねっとりまっったり！！纏わりつくように口の中に広がる、この食感はすごい。
甘さは控えめで、チーズの味わいは濃厚！
口当たりは重いのに、食べ心地は不思議と重たくない。とても美味しいです。
モンブラン
モンブランクリーム素晴らしい。口溶け良く、
栗の風味は強く、でも、とても上品！
中のホイップクリームとカスタードクリームが円やかにモンブランクリームを引き立てています。
土台のアーモンドダマンドは洋酒？の芳醇な香りにびっくり！中盤から、よりリッチな印象になります。とても美味しいです。
こちらのパティシエ、かなりの力量では、、、。
繊細な口当たり、洗練され、バランスは取れていながらそのケーキの個性も感じる味わい、、、
是非また、こちらのケーキ、食べたいです！
とても美味しかったです。
ご馳走様でした。