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昼の点数：4.0
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とても美味しいフィナンシェ
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2025/03/30 更新
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お義姉さんと、平日のおやつの時間に伺いました。
頼んだのは、焼きたてフィナンシェと、私はオペラとコーヒー。お義姉さんはフイユドトンヌと紅茶です。
店内の席は4〜5席ですが、テラス席もあるので、天候が良い時はお外も良いですね。
オペラ
大人の味〜！チョコレートの味わいはビターで芳醇！コーヒーの風味は苦くないけどキレが良く、シロップがジュワッと口に広がります。コクはあるけど、甘さはとっても控えめで、甘いのが得意じゃない方にお勧め。とても美味しいです。
フイユドトンヌ
ムースはまったりと口当たり良く、濃っ厚なチョコレートの味わい。でも強いビターではなく、円やかでコクがあります。重めのムースに対して、中にはサクッサクの軽やかなメレンゲが！食感に変化を加えつつ、絶妙にムースとバランスをとっています。とても美味しいです。
フィナンシェ
表面はサクッ！中は少しふんわり、そして、しっとり〜！
バターの味わい、甘味、コク、ヘーゼルナッツの風味が絶妙！
食感、味わい共に、素晴らしい。私の中で一番のフィナンシェかも、、、。
スウィーツ通のお義姉さんに誘われて行きましたが、お義姉さん、流石です。
お値段は、高い、、、けど、とても質の高いケーキ達でした。
頻繁には行けないけど、また行きたい！
とても美味しかったです。
ご馳走様でした。