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ランキングと口コミで探せるグルメサイト
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お魚屋さん&寿司職人さんがやってる居酒屋さんは、レベチなお魚天国でした
国分寺で美味しい魚が食べたいなら
断然おすすめ
魚屋三代目が開いた魚好きのための居酒屋
【真打かず家】さんは料理人のいる魚屋さん
以前SNSで宮城県キンキのメニューを見てずっと気になってましたが、やっと行けました❗️
その日に採れた魚が、毎日メニューで変わるから、手書きの本日のお魚を選べば間違いなく
ど新鮮で旨い
我々が行った日の魚は、
一本もの
大分産関イサキ 1280円
長崎産釣りカサゴ 980円
鹿児島黒星フエダイ 1280円
滋賀産大鮎 580円
北海道産 シマソイ780円秋刀魚680円殻付ホタテ390円
等々、魚マニアにはたまらないラインナップで、しかも超なお値段❗️
焼き魚か、煮魚で選べて、ハーフも可能
いただきましたメニュー
常連様絶対頼む❗️
お刺身盛り合わせ5点盛り(1200円)
天然本鮪脳天、北海道生ウニ(➕200円)
鹿児島平目と真鯛、石川のアジ
高級寿司店にも負けない極上の味わい❗️見た目から新鮮さが伝わる艶々カット❗️どれも甘く、とろけます。お刺身おまかせ、絶対おすすめします。真鯛がすごく香り高かったです❗️
アジは姿造りした
焼魚 大分産関イサキ (1280円)
長崎産釣りカサゴ (980円)
「関いさき」は関あじ関さばと同様に佐賀関の漁師さんが一本釣りで釣ったイサキ。
白身で柔らかく、脂がノリノリ、旨味が強く、身離れが良く、身が引き締まりホクホクです。
釣りカサゴ
皮目が香ばしく、激しい見た目とは逆に癖がなく、淡白ながらすごく上品な味。
煮魚 北海道産 シマソイ(780円)
いかついビジュアル❗️しかし優しい味にギャップ萌えシマソイの煮付けは初めてでした。北海道と三陸のみに生息するソイ。 とても上品な白身❗️身は締まってプリプリ、煮汁と良く合い、ホッコリ癒されます
炙り 北海道殻付ホタテ(390円)
身が大きいです！醤油をひとたらし。香ばしく日本酒が進みます
トロたく太巻き(880円)
かず家さん名物❗️もと寿司職人歴20年の方もいらっしゃるかず家さんは、握り、巻物も絶品です。
生湯葉としらす、きのこ和えの2種類‼️
生湯葉は優しく、きのこも出汁が効いてます
烏龍茶 385円
全て新鮮で、特にお刺身、焼魚が抜群でした❗️接客のスタッフさんも、丁寧で親切、好みに合うお魚を詳しく説明下さって、まさに国分寺のお魚天国❗️
何を食べても期待出来て、意気の良いお店
落ち着いた雰囲気の中、毎朝豊洲市場で仕入れる鮮魚と30種類以上ある日本酒を味わうことができる幅広く利用可能な使い勝手の良いお店で、超おすすめです❗️
#真打かず家