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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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刮目せよ。こんにゃくの無限の可能性
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2025/09/17 更新
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今回の旅行で一番お気に入りのお店です。
こんにゃくと云えば非常に淡白で、あまり好きな人もいないと思います（自分もどちらかというとそっちのタイプ）。ただ、このお店はこんにゃくを色々な技法と工夫を凝らして、様々な食材に見立てる調理を施していらっしゃいました。
今回はコースを頼んだのですが、お値段はかなりリーズナブル。詳細を書くとかなり長くなってしまいそうなので献立も載せておきます。ちなみにこの写真に載ってるもの、全部こんにゃくです。
特にこんにゃくそばは絶品！食感はしっかりこんにゃく、でもなく蕎麦とこんにゃくの中間と言った感じで非常に食べやすく、全体的に言えるのが出汁がとにかく美味しい！！
あとは女中さんが一つ一つ丁寧に説明してくれて、旅館のおもてなしを受けているかのようでした。全体的にサービスの質が高く、ローカロリーながらも大満足でした。絶対また期待お店の一つです。
ご馳走様でした！大変美味しかったです！