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昼の点数：3.9
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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絶対食べるべき、塩で食べるウニ丼！
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2025/11/12 更新
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久々に遠方から来てくれた友人たちとのお昼ご飯。築地をふらっとしていたところ良さげなお店を発見。中はカウンターのみで、シックな黒を基調とした造り。自分はどうしても『うに丼』が食べたくてこちらを注文。
待つこと10分ほど。丼自体は小ぶりですが、ウニの量は想定より多め。是非塩で食べてほしい！と店主さんの熱い一言。まずは、そのまま。。ミョウバンの癖がなく、そして甘い。。流石北海道産。そして塩、これは、、醤油で食べるのが勿体無いくらいにお互いに引き立てている...!!今までにない体験でした！
店主さんはとにかく知識を語ってくれるのが好きで、また自分もそれを聞くのが好きだったのでとても楽しい時間を過ごすことができました。
ご馳走様でした！大変良い体験をさせていただきました！