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1～1 件を表示 ／ 全 1 件
飯山満、高根公団、滝不動/カフェ、イタリアン、スイーツ
3.58
532人
夜-
昼￥3,000～￥3,999
昼の点数：3.8
平日12:00ごろ到着、当日朝に連絡して予約してから行きました。 ランチメニューは前菜2品、メイン、ドリンク、デザートの構成固定で選んでいくスタイルでした。 以下今回のメニュー 前菜1:生チーズ/モッツァレラ 前菜2:バーニャカウダ(固定) メイン:蔵焼き(ピザ)/パスタ ドリンク:ホットラテ/アイスロイヤルミルクティー デザート:ジェラート(苺コンフィチュール)/半熟チーズ 前菜は生チーズがノーマルで、追加料金を払うと別のチーズになります。おすすめがモッツァレラとのことだったのでそちらを選択しましたが、他にもブッラータやカマンベールもありました。 生チーズは見た目も食感も絹ごし豆腐に近いです。そこに生乳の旨みとヨーグルトのようなほのかな酸味が感じられ、まさに生乳からとってきた「生」チーズという感じでした。 モッツァレラは前述のチーズの旨みはそのままに、もちもち食感と口の中で解けるような感覚が合わさって美味しかったです。さらに苺ソースが添えられており、フルーティな風味と甘味が追加されて美味しくいただけました。 バーニャカウダは2人分が一皿にまとめて提供されました。地物の新鮮な野菜8種で構成されており、一口ごとに楽しく頂けました。特にポロネギを初めて食べたのですが、口の中でとろけるような食感と濃厚なのにくどくない甘さが印象的で美味しかったです！一口ずつ丁寧に食べて満腹中枢が働いたのか、そこそこボリュームがあるように感じました。 メインの蔵焼きは、全粒粉の生地にモッツァレラと菜の花ソース、菜の花の素揚げが載っておりました。モッツァレラの美味しさが前面に来るのかと思っていたのですが、菜の花のパリパリ感と生地のモチモチ感の方が強く感じられました。特に思った以上に生地が美味しくて、耳がかなり大きいですが最後まで美味しく食べられました。 パスタの方はフェットチーネで、キャベツと生乳がたっぷりと使われているクリームソースでした。上には贅沢に生チーズがひとピース乗っていました。キャベツの甘みと生乳の旨みが際立っていてシンプルながら奥深い味わいでした。 ドリンクはアイスロイヤルミルクティーを頼んだのですが、紅茶とミルクのバランスが絶妙で、生乳だけでなく紅茶の味や香りも豊かでとっても美味しかったです！カフェラテも、ミルクフォームだけでなくコーヒー自体も奥深く、苦味の中にも旨みが感じられました。 デザートのジェラートは生乳の味を潰さない素朴な甘みで、口溶けも軽く美味しかったです！苺のコンフィチュールはおそらく前菜のものと同じです。強いていうならば苺の酸味は殆どなく、甘みと風味がメインなので、ジェラートと合わせて食べるとアクセントに欠けるなという印象でした。 半熟チーズはジェラートよりも更にほんのりとした甘さでした。ミルクゼリーのような食感でしたが、ぷるぷるとしながらも口に入れた瞬間崩れるような繊細さです。味は変わらないのに、なぜか食べる手が止まらないクセになる食感で面白かったです。 全体的に美味しかったですが、最初から最後まで一貫して生乳と向き合うことになるので、デザートの頃には少し飽きがきます。加えて地物と新鮮さにこだわっているためか、お値段も少し…立地も行きにくい場所なので、車がなければ行きにくいかなと思います。 ただ店内の雰囲気も料理も良いので、特別な日にまた行きたいかなという感じです。
2025/03訪問
1回
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平日12:00ごろ到着、当日朝に連絡して予約してから行きました。 ランチメニューは前菜2品、メイン、ドリンク、デザートの構成固定で選んでいくスタイルでした。 以下今回のメニュー 前菜1:生チーズ/モッツァレラ 前菜2:バーニャカウダ(固定) メイン:蔵焼き(ピザ)/パスタ ドリンク:ホットラテ/アイスロイヤルミルクティー デザート:ジェラート(苺コンフィチュール)/半熟チーズ 前菜は生チーズがノーマルで、追加料金を払うと別のチーズになります。おすすめがモッツァレラとのことだったのでそちらを選択しましたが、他にもブッラータやカマンベールもありました。 生チーズは見た目も食感も絹ごし豆腐に近いです。そこに生乳の旨みとヨーグルトのようなほのかな酸味が感じられ、まさに生乳からとってきた「生」チーズという感じでした。 モッツァレラは前述のチーズの旨みはそのままに、もちもち食感と口の中で解けるような感覚が合わさって美味しかったです。さらに苺ソースが添えられており、フルーティな風味と甘味が追加されて美味しくいただけました。 バーニャカウダは2人分が一皿にまとめて提供されました。地物の新鮮な野菜8種で構成されており、一口ごとに楽しく頂けました。特にポロネギを初めて食べたのですが、口の中でとろけるような食感と濃厚なのにくどくない甘さが印象的で美味しかったです！一口ずつ丁寧に食べて満腹中枢が働いたのか、そこそこボリュームがあるように感じました。 メインの蔵焼きは、全粒粉の生地にモッツァレラと菜の花ソース、菜の花の素揚げが載っておりました。モッツァレラの美味しさが前面に来るのかと思っていたのですが、菜の花のパリパリ感と生地のモチモチ感の方が強く感じられました。特に思った以上に生地が美味しくて、耳がかなり大きいですが最後まで美味しく食べられました。 パスタの方はフェットチーネで、キャベツと生乳がたっぷりと使われているクリームソースでした。上には贅沢に生チーズがひとピース乗っていました。キャベツの甘みと生乳の旨みが際立っていてシンプルながら奥深い味わいでした。 ドリンクはアイスロイヤルミルクティーを頼んだのですが、紅茶とミルクのバランスが絶妙で、生乳だけでなく紅茶の味や香りも豊かでとっても美味しかったです！カフェラテも、ミルクフォームだけでなくコーヒー自体も奥深く、苦味の中にも旨みが感じられました。 デザートのジェラートは生乳の味を潰さない素朴な甘みで、口溶けも軽く美味しかったです！苺のコンフィチュールはおそらく前菜のものと同じです。強いていうならば苺の酸味は殆どなく、甘みと風味がメインなので、ジェラートと合わせて食べるとアクセントに欠けるなという印象でした。 半熟チーズはジェラートよりも更にほんのりとした甘さでした。ミルクゼリーのような食感でしたが、ぷるぷるとしながらも口に入れた瞬間崩れるような繊細さです。味は変わらないのに、なぜか食べる手が止まらないクセになる食感で面白かったです。 全体的に美味しかったですが、最初から最後まで一貫して生乳と向き合うことになるので、デザートの頃には少し飽きがきます。加えて地物と新鮮さにこだわっているためか、お値段も少し…立地も行きにくい場所なので、車がなければ行きにくいかなと思います。 ただ店内の雰囲気も料理も良いので、特別な日にまた行きたいかなという感じです。