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夜の点数：4.3
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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＊生牡蠣で仙台を満喫＊
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お店からの返信
奥州ろばた センダイエキ天海
2024/10/15
2024/10/15 更新
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東京から新幹線で1時間半。
無事に仙台に到着。
お迎え待ちの間にこちらを訪問。
キッチンビューもあるカウンターに通していただきました。
【雄勝産の生牡蠣】
この牡蠣、やばいです。
クリーミーさがありつつも、サッパリしていて、旨みがすごい。
そしてクセが皆無。
生牡蠣はちょっと…という方でも食べれるんじゃないかな。
レモンを多めに搾って、少しのタバスコをかけるとこれまた最高です。
【牡蠣の天ぷら】
中は半ナマでめちゃくちゃ美味しい。
塩で食べると旨みが爆発します。
生牡蠣と同じく、お好みの個数で注文できます。
【塩サイダー】
ぐっと堪えてソフトドリンクを注文。
石巻の塩を使ったサイダー。
口当たりも良くて、塩がサイダーの甘みを引き立たせます。
【お通し】
お通しは2種類。
玉子の殻に入った、卵オンリーで作った茶碗蒸しと、アカモクが乗ったお豆腐。
ぜひとも日本酒とともに食したかった。
素材の味が感じられる、美味しいお通しでした。
結局生牡蠣は追加注文。
2個追加しましたが、「ひとつ小さかったから」と言って3個持ってきてくれました。
その心配りが凄く嬉しい…。
次はもっと早めに着いて、ゆっくりしよう！
ごちそうさまでした◎