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行きたい気持ちがありつつなかなか来れず…一年越しにやっと訪問できました。
店内はカウンター10席ほど、テーブルが3席。
程よい広さで、換気設備が良いため最近あまりない喫煙可のお店です。
ここは何を頼んでも美味しい！
特に皮が他では無い味わいで美味しい！
しっかり本日も堪能していきます。
【鶏皮ポン酢】
皮串と皮ポンを同時に頼む通っぷり。笑
オニスラと皮の脂からでる旨みに悶絶。
串焼きとはまた違う美味しさです。
【フリージングハイボール】
ここに来たら絶対これ。
キンキンに冷えたタンブラーとハイボール。
焼き鳥に合わないわけがないんですよ。
この冷たさが喉を通る時の幸せは言い表せません。
【鶏皮（塩）】
お待たせしました、皮串ちゃん。
タレもありますが、私はもっぱら塩派。
パリッと食感もありながら厚みのある皮は他では出会えない逸品。
1度食べたら忘れられない美味しさです。
【手羽先・つくね】
手羽先は骨を取っての提供。
至れり尽くせれりれり…。
皮と身のバランスがよく香ばし。
つくねちゃんも、なめたらいけません。
ひと口食べるとうますぎて笑えてきます。
ふわっかりっジューシーの三刀流。
【ししとう】
炭で焼いたししとうって最高。
時々瀕死レベルで辛いものもありますが、それもご愛嬌。
【白レバー・はつもと】
レバーのなめらかさがすごい。
臭みもなく、感動のひと串。
レバーの先頭にはハツが刺さってます。
塩がレバーのポテンシャルを高めます。
はつもとさんは未知の世界。
こんなに美味しいはつもとは知りません。
次元を超える美味しさ。
【レバーパテ】
あのなめらかなレバーが形を変えて登場。
おいしくないわけがない。
バケットに乗せて食べたら…ね。笑
【お通し】
今日は三浦キャベツ！
パリパリで甘みのあるキャベツが、旨みが凝縮した串たちとよく合います。
串は売り切れてしまったり、お席も満席になることも多々あるので予約することをおすすめします。
最近、伊勢佐木町にも店舗ができて、昔横須賀にいた大将が新店舗で焼きを務め、息子さんが横須賀の焼き台を守っているようです。
どれを食べても満足。
お値段はちょっとだけ張るかもしれませんが、それを超える美味しさに出会えます。
近日中に…また♪
ごちそうさまでした◎