2回
2024/11 訪問
定期訪問しているのですが、今回は今までの中でもずば抜けてました。
特に秋の味覚、マツタケの天ばらが絶品。マツタケがこんなに美味しかったのは初めてでした。
秋の食材を堪能です^_^
1.車海老
2.車海老 ミディアムレア
3.車海老 頭
4.鱚(きす)
5.北寄貝(ほっきがい)
6.喉黒(のどぐろ)
7.マツタケの天ばら ※岡山県産
8.落花生のすりながし
9.淡路の玉ねぎ
10.雲丹の大葉巻き
11.あなご
12.あなご 味つき
13.茄子
14.茄子 味つき
15.しいたけ
16.メイクイーン
17.エビのかき揚げ天丼
18.穴子天丼
19.ナス天丼 (おしんこ、赤だし)
20.抹茶葛餅
2025/01/02 更新
移転前から季節ごとに訪問しています。今回は若鮎をいただきました。
鮎は香ばしく、ほろ苦さと旨味のバランスが絶妙。毎回楽しみにしているウニの大葉巻きは、香りと甘みの調和が素晴らしく、一口ごとに幸せを感じます。
今回はデザートにホオズキもあり、いつもと少し違う楽しみがあったのも良かったです。
旬の食材を丁寧に仕上げた天ぷらに、〆の丼ものも安定の美味しさ。信頼できる一軒です。
次回は時期的にマツタケかな^_^