うきうきさーーんさんが投稿した鮨 田中(東京/白金高輪)の口コミ詳細

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うきうきさーーん

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鮨 田中白金高輪/寿司

2

  • 夜の点数:4.5

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
2回目

2025/11 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

コスパ最強

ミシュラン一つ星獲得と勢いのあるお鮨屋さん。

独立後の頃はシャリが安定していなかった印象だが、今回はシャリが進化していて、ほどよい酸味と旨味のバランスが過去一で素晴らしい。ネタとの一体感がより増していた。
特に絶品なのがいくら。火を通したものと生の2種があり見た目がまず美しく、それぞれの食感の違いがより旨味を引き出している。
全体的に完成度が一段と上がった印象。

次回もどのような一品が出てくるか楽しみなお鮨屋です。

2025/11/13 更新

1回目

2024/12 訪問

  • 夜の点数:3.8

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

味良し、価格良し

つまみ系からにぎりまで、バランス良く出てきます。この価格帯で黒アワビの肝ソースが出てくるのは嬉しい。この肝ソースにはらっきょうが入っているのですが、これがまた美味い。
お酒も十四代が数種あり驚きです。

ただ、数回訪問して気になる点があり、シャリに変に芯が残ってる時があり、この点は気になる時がありました。
とはいえ、コスパを考えると非常に良いお店です!

2025/04/02 更新

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