なんちゃってラーメンマンさんが投稿した十八番（東京/野方）の口コミ詳細 [食べログ]

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十八番野方、沼袋/中華料理、ラーメン、餃子

2回

夜の点数：4.2
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：4.0
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2024/11 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

Aセット1200円(セロリーめん+ミニチャーハン)

セロリーめんは十八番の年一あるかないかの限定ラーメンである。醤油のスープに塩の餡かけは理想的な組み合わせだろう。そこにセロリの香気とシャープな辣油が絡み合う。味の起伏と移ろいが実に素晴らしい。丼には極上の手打ち麺が控えている。卓上の方の辣油は胡麻油だからいいフックになる。お酢プレイすれば最高の酸辣の出来上がりだ。最幸過ぎて3回も食べてしまった。どうも有難う。

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2025/02/05 更新

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1回目

2024/01 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

やきそば1100円他

週末にランチで訪問。ラスト1席に運良く滑り込めた。まずは瓶ビールとシューマイ3ヶをオーダーする。昼間から至福のアイドリングだ。〆には未食だった表題とレモンサワーをお願いした。太麺を茹でてから炒めるので時間を要する。確りとした調理工程を経てご対麺となった。太く平たい手打ちの縮れ麺は密度があってよく練られている。縦の食感に長けながら、香味油や出汁・肉野菜からの旨味をコーティングしてやたらと旨い。具材はバリエーション豊かだ。特に豚肉と椎茸のテイストへの繋がりが印象的だった。手打ち麺を極みまで引き立てていた。かなり衝撃だった。定期的に伺いたいと思う。

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2025/02/05 更新

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