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夜の点数：4.0
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
上海蟹コースなど。
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2025/12/25 更新
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お友達ご夫妻と横濱探訪を。馬車道の揚子江さんへ。上海蟹の酔蟹やフカヒレの蟹味噌煮に舌鼓を。スズキの酒蒸しも絶品だ。紹興酒や日本酒をたくさん飲んで、温麺(和え麺)で〆る。とても美味しかったです。
個人的にも高校大学の先輩である黄さんから、優しいお叱りを受けたりして。大変為になりました。精進を重ねます。大先輩は85歳まであと6年料理を続けるのが目標だと言う。その志と生き様を後輩は勝手に追わせていただきます。
馬車道から野毛へ。夜は続く。大いに食べて、大いに飲んで、大いに学んだ一日に。控えめに言って最幸だった。すべての出会いと、すべての料理と酒に感謝を。どうも有難う。