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夜の点数:4.7
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¥4,000~¥4,999 / 1人
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料理・味 4.7
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|サービス 4.6
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|雰囲気 4.7
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|CP 4.6
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|酒・ドリンク 4.7
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[ 料理・味4.7
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| サービス4.6
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| 雰囲気4.7
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| CP4.6
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| 酒・ドリンク4.7 ]
超絶品とんかつをいただける、全てが最高峰の名店
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京野菜のバーニャカウダ
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金華豚 熟成ロース 150g、麦飯、味噌汁
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2026/01/27 更新
初訪問。
■いただいたものは以下の通り
◆自家製ジンジャーエール
生姜のパンチが効いている一方で辛味は控えめなので、スッキリとした飲みやすい味わいになっている。
◆京野菜のバーニャカウダ
京野菜はどれも美味しく、特に玉葱は甘味が強く格別だった。そして何よりアンチョビの効いた自家製のバーニャカウダソースが絶品。前菜から途轍もない満足度だった。
◆金華豚 熟成ロース 150g、麦飯、味噌汁
人生一のとんかつを更新。肉質は柔らかく、噛むとじゅわっと甘い肉汁が溢れてくる。肉の味を楽しめる塩を付けるのも良かったが、フルーティーなとんかつソースは自家製で作っているだけあって非常にとんかつとマッチしていた。
味噌汁の湯葉も人生一。昔から湯葉は好きでよく食べていたが、ここまでしっかりとした風味を感じられるものは初めてだった。
リピート確定。次回訪問時にはヘレかつを食べてみたい。