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山利喜 本館森下、清澄白河、菊川/居酒屋、もつ焼き、ワインバー
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夜の点数：4.2
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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名店探訪東京深川編（その1）
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2026/01/29 更新
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金曜の夜7時前に伺いました。当然並びがありますが、前には僅かに二人組が１組のみ。ですが〜中々順番が来ません。30分程待ってようやくの入店でした。
（予約は18時迄の入店に限られるようです。）
老舗の居酒屋さんですが、鉄筋コンクリートに建て替え済みで、客席は3フロア程に分かれています。メニューは現代的なアレンジが加えられていて創作料理風でもあるようです。
そうした訳で自分の趣向と少し違うなとも思い足が遠のいていました。
今回数年ぶりでしたが〜料理も接客も素晴らしく、さすがに老舗の名店であると感じました。
まずはビーフシチューの様な煮込みと生ビール｡煮込みは洋風テイスト｡ボリュームたっぷりで高コスパ、さすがの逸品です。寒い日の生ビールですが、それ程冷えていなくて〜気候に合わせて絶妙に温度調整されている印象です。
もつ焼きは品切れの部位が多かったですが、コチラも老舗の看板商品なだけに一味違います。
鮮度、肉質、焼きの全てにこだわりが感じられます〜 他に生野菜の焼き味噌添え｡濃厚な焼き味噌はコレだけでもアテとして充分な威力があります。その後は自家製の燻製盛り合わせをアテにして、自家製ミンチカツで締めとしました。
お酒は日本酒とかハイボールとか色々飲んじゃいました。お会計は二人で12,000円程でしたが〜満足度が高くリーズナブルな印象です。
お客を満足させて帰すという名店の心意気が感じられますねー(^^)