chaoz2425さんが投稿した鮨 のべつ(東京/新橋)の口コミ詳細

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はるまきのグルメ録

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鮨 のべつ新橋、銀座、内幸町/寿司

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2025/12 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

この値段でいいんですか?と疑うレベルの高さ‼️

仕事終わりに友達と行ってきました!

銀座でこの値段で、このクオリティ‼️
レベルが高くて大満足でした‼️

銀座だから、お堅いのかな?と思ったけど
アットホームな雰囲気で
大将もにこやかな方でした!
肩肘張らず、リラックスして楽しめました♪

今回は友達といったので、次は夫も連れて行きたいなと思ってます!

▼メニュー
【おつまみ】
白子
カブのカニあんかけ
カレイの刺身
鰆の黄身酒盗焼き
鮑〜肝ソース添え〜
↑食べ終わったら残った肝ソースにシャリをイン!
うなぎの茶碗蒸し
きゅうりの浅漬〜ミョウガ添え〜

どれもお酒が進むもので
これからの握りが楽しみになるラインナップ‼️
黄身酒盗焼きは初めて食べました!
濃縮された旨みと、黄身の濃い味が
鰆のアクセントに!
お酒飲まずにはいられないくらい、とっても好きだった。

【握り】
金目鯛の昆布締め
スミイカ
コハダ
漬けマグロ
中トロ
大トロ
シマアジ
カワハギ
エビ
うに
穴子

シャリは柔らかめの、小ぶりサイズ
口の中に入れたら、シャリ同士がほどける

ネタによってシャリの温度も変えていたのか、
ネタの脂が口の中でとろける!  
特に中トロ、大トロはじゅわっと脂の甘さが広がった!

【〆】
魚のあらと大和芋の味噌汁

新しいお味噌汁!
蓋を開けた瞬間に魚の出汁が出まくった香り
ねっとりとした感じが何かと思ったら大和芋!
ツルッといけて身体があったまった

【甘味】
プリン

【日本酒】
黒龍 いっちょらい
飛露喜 特別純米

マグロの脂と飛露喜って合うんですよね〜!

また行きます♪

  • シマアジ

  • ウニ

  • エビ

  • 穴子

  • 大トロ

  • 中トロ

  • 漬けマグロ

2025/12/10 更新

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