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サンフォニー(ライチクリーム・木イチゴ)
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ミロワールカシス(カシス・ミルクチョコ)
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エクゾティックラクテ(パッション・マンゴー・ミルクチョコ)
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オペラ 14層からなる美しい断面
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パリのパティスリーを思わせる焼き菓子の梱包
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カヌレさま、ツヤツヤ
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みっちりな断面、洋酒とバニラの香り
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狙ってるひとU・x・U
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うっとりショーケース
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キャラメルも1つから購入可です
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カヌレに出会えたらラッキー
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パンのコーナー、サクサクが伝わってきます
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家族のバースデーケーキを求めて、スイーツ百名店「アルカイク」さんに伺いました。最寄駅はJR武蔵野線と埼玉高速鉄道の東川口駅となります。プラム色のシックな外観、店頭に駐車スペースが4台分あります。絶え間なく車の往来があるのは人気店たる所以でしょう。
土曜日の10時半、ショーケースから生ケーキを4つ、週末限定のカヌレにも出会えました。
〜注文したもの〜
＊オペラ ¥550
＊ミロワールカシス ¥580
＊サンフォニー ¥600
＊エクゾティックラクテ ¥550
＊カヌレ ¥250
物価高の時代にこの価格帯、頭が下がります。
オペラは、ほろ苦いコーヒーとラム酒が効いたシロップを染み込ませた生地の、しっとりじわっとした加減が正に自分の求めていたもので、濃厚なチョコレートガナッシュとの一体感も素晴らしく、マイベストオペラとさせていただきます。本当に美味しいです。
カヌレは、外側ガリガリ中はムッチリ、洋酒とバニラがふわっと香り、こちらも好みでした。
どのケーキも丁寧に作られていて、繊細さを感じます。クラシックなフランス菓子がいただける貴重なお店、再訪必至です。
ご馳走様でした^ ^