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夜の点数：3.8
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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勝治で満たす夜ごはん
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2025/12/02 更新
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ディープな町・野毛の勝治へ
まずは抹茶ビールで乾杯！
ここはしみじみ旨い和の良さをしっかり感じられる一軒！今回は名物のしゃぶしゃぶセットからスタート。
しゃぶしゃぶは、鶏・豚・和牛・牡蠣・野菜が揃う豪華ラインナップで、まさに食べ比べの宝庫。
まずは鶏の優しい旨み、次に豚の甘い脂、和牛は口に入れた瞬間とろけるコク。そして牡蠣は濃厚な海のミルク感が広がり、鍋に深みを加えてくれる。野菜の甘みもしっかり引き立ち、まさに“旨みのレイヤー”が重なるしゃぶしゃぶ。
タレはポン酢とトリュフ胡麻タレの二刀流。
さっぱりいきたい時はポン酢、贅沢に香りを楽しむならトリュフ胡麻タレがベスト。肉をくぐらせるたびに表情が変わるのが楽しい。
追加で頼んだ親子丼は、まさに“飲める親子丼”。
ふわとろの卵がだしをたっぷり含み、口に入れた瞬間すっと溶ける。鶏の旨みがじんわり広がる優しい丼で、多くの人がこの一杯を目当てに来るのも納得。
さらに贅沢な和牛焼肉重も注文。香ばしく焼かれた和牛に、控えめなタレが上品に絡み、重のふたを開けた瞬間から香りで満たされる“勝治の本気”。噛むたびに和牛の甘い脂が広がり、満足度の高い一品。
野毛らしいディープな雰囲気の中で、素材の旨さがしっかり際立つ勝治。
しゃぶしゃぶで楽しみ、親子丼で癒やされ、和牛重で満たされる…まさに“幸福コース”のような夜が味わえるお店です。
ごちそうさまでした。