この口コミは、クマイ・クマオさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.0
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 酒・ドリンク- ］
絶対的な安定感行けば分かる
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2024/03/31 更新
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店内のBGMがミスチルのお店は絶対に美味い説をまた更新したお店
住宅街の中にポツンとあるシフク。ただし見つける難易度はそれほど高くないです。並んでいることが多いと聞いて時間帯をずらして訪問。先客1名のみだったのでゆったりとしていました。注文は塩ラーメンをば。
カウンター越しに見る大将の仕事ぶりが凄い…一杯ずつ計りで調味料をキッチリ計っています。器もひとつずつお湯で温めて、麺を茹でるお湯の温度も気にされてました。あーこれは計算され尽くしたものが出てくるんだろうなーと思いながら出来上がりを待ちます。
目の前に出てきたの見た目が既に美味い透き通った塩ラーメンでした
スープを啜って感じる味の調和…うめー
鶏のチャーシューもつくねも何もかも美味いラーメンのスープは飲まないように自重してるんですが、全部飲み尽くしてしまいました…
次は鶏白湯食べてみようかな…